Чипсы из засахаренных лимонов и апельсинов

• Лимоны и апельсины нарезаем очень тонкими дольками 2-3 мм., из фруктов вынимаем косточки.
• Делаем 50% сахарный сироп и опускаем в горячий сироп нарезку, держим там некоторое время, потом на сито и в сушилку.
• Сушим при температуре 50-55 градусов до готовности.
• Получаются потрясающе вкусные чипсы - закуска к чаю, украшение для десерта.

Кстати, таким образом можно сушить любые фрукты.